60,60 €
Jusqu’à 4 ans en cave, optimum entre 1 et 2 ans.
Température : entre 8 et 12°C
Les classiques :
Un vin de tradition qui peut s’accompagner d’une truite au bleu; ou de sardines farcies.
vous pouvez le déguster avec un fromage pyramide de valençay, un Pouligny saint-pierre, ou un petit rocamadour sur tartines croustillantes.
Les novateurs :
En accompagnement des asperges froides.
Les osés :
Essayez le avec des mezzés libanais comme les Kebbés et les Bezeik.
En résumé :
Les viandes blanches, les fruits de mer et crustacés, poissons blancs ou fumés, les gratins de légumes. En apéritif bien sûr, mais aussi avec certaines cuisines méditerranéenne.
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Caves des Moulins à Vent, coopérative de
Pouilly-sur-Loire
