Caves de Pouilly-sur-Loire

Son ancrage au cœur du vignoble de Pouilly-sur-Loire est bien réel, au même titre que l’ancestrale tradition viticole de notre petite région.
Active sur les vignobles de Pouilly (sur Loire et Fumé) et sur celui des Coteaux du Giennois, notre coopérative fédère environ 65 associés coopérateurs depuis plus de 70 ans. Son évolution et son influence sont étroitement associées au succès des vins de Pouilly et des Coteaux du Giennois. En effet, son rôle déborde largement de celui d’une mise en commun de moyens de vinification et de commercialisation. Elle est un élément clef de l’évolution locale du savoir-faire de la vigne et de la vinification. Elle contribue à la diffusion dans le vignoble de nouveaux progrès et d’approches vitivinicoles. On retiendra ses engagements anciens dans les certifications qualité et bio.
Par son esprit pionnier et ses investissements techniques continus, la coopérative contribue au progrès des appellations de Pouilly et des Coteaux du Giennois et aux développements des domaines associés. L’entraide, le respect réciproque des engagements et la régularité de la qualité des apports de raisins ont contribué à l’installation ou à la reprise de vignes par de jeunes coopérateurs. Pour les domaines plus matures, la coopérative a contribué à surmonter de nombreuses crises, climatiques ou commerciales.
L’engagement de la coopérative dans la promotion de la qualité des vins de Pouilly et des Coteaux du Giennois ainsi que dans le maintien d’un tissu économique de nos territoires ruraux et viticoles n’est plus à démontrer.