Soit 16,25 euros la bouteille.
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97,50 €
Jusqu’à 8 ans en cave, optimum entre 2 et 5 ans
Température : entre 8 et 12°C
Les classiques :
Ballotins de volaille aux crottins de Chavignol, feuilletés au chèvre chaud.
Les novateurs :
Blanquette de poulet aux champignons, ou un risotto aux artichauts.
Les osés :
Croustillant de boudin aux Saint-Jacques. Choucroute de la mer.
En résumé :
Les viandes blanches, les fruits de mer et crustacés, les poissons blancs ou fumés, les gratins de légumes. Et en apéritif, bien sûr.
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Caves des Moulins à Vent, coopérative de
Pouilly-sur-Loire
