86,10 €
Jusqu’à 8 ans en cave, optimum entre 2 et 5 ans
Température : entre 8 et 12°C
Les classiques :
Avec un plat d’écrevisses à la nage; ou un tournedos de veaux aux champignons.
Les novateurs :
Parfait avec un marbre de foie de volaille aux lentilles ; il saura aussi accompagner avec bonheur un filet de hareng pomme à l’huile.
Les osés :
Testez-le avec des rollmops à la crème fraîche, des beignets de courgettes râpées, ou un ceviche de daurade.
En résumé :
Les viandes blanches, les fruits de mer et crustacés, poissons blancs ou fumés, les gratins de légumes. Et en apéritif bien sûr.
Médaille de Bronze :
2019 Concours Général Agricole
Médaille d’Argent :
2019 Vinalies Internationales
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Caves des Moulins à Vent, coopérative de
Pouilly-sur-Loire
