73,50 €
Entre 5 et 8 ans en cave
Température : entre 12 et 14°
Les classiques :
Très bon compagnon des fromages, il accompagne également avec bonheur les viandes, gibiers, coq au vin, ou les côtes de bœuf.
Les novateurs :
Le citrouillat, à nouveau tendance, sera parfait, tout comme le traditionnel Cock and Bull anglais (poulet et bœuf mijoté dans une sauce poivre et fromage). Testez-le également avec une salade de tomates rôties.
Les osés :
Excellent pour accompagner un tajine aux pruneaux, ou un rôti de porc aux reinettes. En résumé :
Les viandes blanches, les fruits de mer et crustacés, poissons blancs ou fumés, les gratins de légumes.
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Caves des Moulins à Vent, coopérative de
Pouilly-sur-Loire
